脆

皮

豆

腐

如果用一个字来概括秋天最大的烦恼，

大概没有比“燥”更合适的了。

说到润燥，就不得不提豆腐了，豆腐可是秋季养生的重要食材，甚至有“金秋豆腐似人参”的说法！

接下来就给大家推荐一道豆腐美食

拌脆皮豆腐

1、400g老豆腐洗净，切成2指宽的正方形，用厨房纸吸干表面水分。

2、豆腐表面喷油，空气炸锅180℃烤15分钟，翻面，继续烤15分钟即可。

3、调制酱料，碗中加入1勺百世吉宝香辣汁、孜然粉、白芝麻、陈醋、2勺生抽，热油爆香

4、炸好的豆腐放入15g香菜段，淋上酱汁，拌匀即可。

百世吉宝系列调味汁

秋天多吃豆腐吧！豆腐中含有丰富的蛋白质、钙磷铁、锌、叶酸、维生素、不饱和脂肪酸等等，且不含胆固醇，被称为“植物肉”。

豆腐有清热润燥、生津止渴、助消化、补气血的作用，尤其适合老人和女性食用。

秋天吃豆腐，润燥补气益处多！