三月
桃之夭夭,灼灼其华
最美的季节迎来了女神节
给味蕾来一场轻松愉悦的春游
简直是快意美哉
1.白萝卜100克去皮改刀成块,加适量清水,大火烧开转小火炖20分钟,捞起萝卜,原汤留用。
2.牛腩100克冲去血水,改刀成麻将大小的块;牛肠100克加盐反复搓洗,用清水洗净,改刀成段;牛肚100克加陈醋、面粉反复搓洗,冲净沥干,改刀成条;牛筋100克洗净沥干,改刀成段。
3.锅入底油烧至五成热,下入葱段、姜片、陈皮爆香,放牛腩块小火煸炒,待将析出的血水全部炒干,将肉块盛出;之后再烧热油、下葱姜、放陈皮,将牛杂分别入锅炒香,去掉膻味。
4.锅入底油烧至五成热,添萝卜原汤,放牛腩、牛筋大火烧20分钟后转小火,下入牛肠、牛肚小火煲10分钟,加入百事吉鸡粉调味、点缀香菜、香葱各10克即可上桌。
世界因你们而美丽
愿每位女神都能努力活成
自己想要的日子
祝女神们节日快乐!