天气逐渐转凉

来碗热乎乎的酸汤肥牛！

超简单的家常菜

酸爽开胃！

好吃到汤汁都不剩～

百世吉宝香辣汁>>

第一步：

先将肥牛提前解冻，再准备配料，将蒜末、葱花、百世吉宝香辣汁、放入碗中，锅中烧热油淋上，搅拌均匀备用；

第二步：

锅中烧热水，将常温解冻后的肥牛倒入焯水，煮至变色后捞出备用；

第三步：

重新烧水，水开后放入莴笋丝、金针菇和酸菜手工面；

第四步：

最后，面煮熟再依次加入肥牛和调好的料汁儿，煮几分钟，一碗香喷喷的酸汤肥牛面就完成啦！

【烹饪贴士】

1、肥牛本身里面是有血水的，所以一定要烫一下，然后将肥牛表面的血沫去掉才行。

2、这个酸汤味道特别好，可以下一点方便面在里面，保证比酸汤肥牛方便面的味道更好。

3、酸菜鱼也可以参照这个做法，真的是百试不厌。