一候鸿雁来宾：俗语说“大雁不过九月九”大雁在农历九月九之前南迁;

二候雀入大水为蛤：雀鸟不见了，蛤蜊多了贝壳的条纹与雀鸟很相似古人以为蛤蜊为雀鸟所化;

三候菊有黄华：此时菊花全国各地均普遍开放。

山药它不仅是食材，在中医上也是一味中药。在民间它又被称为“神仙素食”。

深秋寒起，养胃的山药是餐桌首选，做法多样，营养又美味，是润肺去燥的绝佳食品。

羊肉鲜嫩，营养价值高，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒等营养元素。两者一起制作出来的美食，更是滋补的很。

食材准备

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羊骨 200克葱姜 适量山药 150克食盐 适量枸杞 适量料酒 适量百爱吉厨师鸡粉